A la comarca es conrea un gran nombre de varietats de tomàquet, però entre les més apreciades, en especial per a les amanides, hi trobem el tomàquet pometa i el de Montserrat. L'aposta per aquests productes de restaurants del Maresme, així com fruiteries i d'altres establiments, incentiva l'activitat agrícola del Maresme i s'impulsa la comercialització de productes de proximitat.

Bellatriu SCP i l'Arc de la Natura es posiciones com a productors de tomàquet d'Argentona. En paral.lel els establiments Sant Jaume, Salmaia, Tastets, Terracotta i La Teca oferiran durant aquest període menús o propostes gastronòmiques que incorporen el tomàquet del Maresme.

Per a més informació pots consultar el dossier d'aquestes jornades gastronòmiques al document PDF que acompanya la nota.