La troballa d'una col·lecció d'ampolles antigues al soterrani de casa de la seva àvia va encendre la curiositat d'Albert Tomé i va esdevenir el punt de partida del seu treball de recerca. L'estudiant de segon de batxillerat havia de presentar aquest dijous, a les 18 h, al Centre Parroquial d'Argentona una investigació que reconstrueix la trajectòria de la destil·leria Gualba i n'analitza el vincle amb la vila i el conjunt del Baix Maresme, però l'acte s'ha cancel·lat a causa de l'alerta de vent i es reprogramarà pròximament.

En un primer moment, Tomé havia valorat desenvolupar un treball de caràcter científic, però aviat va constatar que molts dels temes disponibles repetien esquemes i fonts ja molt explotades. Per això, va optar per aprofundir en una història poc documentada, estretament lligada al seu entorn familiar i pràcticament absent dels relats historiogràfics habituals.

A mesura que avançava la recerca, el treball va anar prenent forma com una reconstrucció històrica de la destil·leria, des dels seus inicis al segle XIX amb Ramon Alom fins a l'etapa de la família Gualba. En aquest recorregut, l'estudiant analitza l'expansió industrial, l'arrelament a la vila d'Argentona i la capacitat d'adaptació del negoci al context social i polític de cada moment.

A més, el projecte incorpora una vessant pràctica amb la recreació d'un licor de menta a partir d'una recepta original conservada per la família. Aquesta experiència permet establir un diàleg entre passat i present i entendre la destil·leria no només com una activitat econòmica, sinó com una peça significativa de la memòria col·lectiva del territori. 

La Fassina d'Argentona. Foto cedida per Isabel Codina Casas (imatge restaurada amb intel·ligència artificial)

👉 Informa't del que passa a Argentona a través del WhatsApp. Entra a l'enllaç, prem el botó Seguir i 🔔 activa la campaneta per rebre les notificacions. També ens trobaràs a Telegram.