
Ràdio Argentona
Plaça de l'Esglèsia, 4
(Casa Gòtica)
08310 – Argentona
El Maresme és un dels pocs territoris catalans on es conrea el fesol del ganxet, una varietat de mongeta que fa tres anys va obtenir la Denominació d'Origen Protegida (DOP). Del 20 de novembre al 31 de desembre, la comarca ret homenatge a la mongeta del ganxet amb les Jornades gastronòmiques que promouran el consum d'aquest llegum de gust suau i gran cremositat.
Enguany hi participen 14 localitats del Maresme, entre elles Argentona que compta amb restauradors i pagesos que treballen aquest producte. Al díptic informatiu editat pel consell comarcal del Maresme hi trobem tres productors argentonins de mongetes del ganxet, Can Bellatriu, la granja Les Escomes i l'Hora Cal Elies. Ràdio Argentona ha pogut parlar amb els responsables de Can Bellatriu, que tenen parada a la Plaça de Vendre:
Pel que fa als restauradors argentonins, hi participen Can Baladia, amb una recepta de Mar i muntanya de fesols de ganxet, bolets i gambes; i La Fonda del Casal, que ofereix mongetes del ganxet sortides de l'olla amb bacallà.


