Avui s'inicien les Jornades Gastronòmiques del Tomàquet del Maresme impulsades pels restauradors de la comarca i que passen per impulsar una ruta gastronòmica amb el tomàquet maresmenc com a gran reclam. Fins a una seixantena de restaurants, entre els quals s'hi sumen sis d'Argentona, oferiran a la seva carta nous plats i propostes culinàries que tenen en el tomàquet del Maresme, un producte d'horta de gran qualitat i que es troba ara en plena temporada, un dels elements imprescindibles.

Els restaurants argentonins que s'han afegit a la iniciativa han elaborat plats molt imaginatius per tal de seduir als clients. A Menjar Cuinat La Teca (C/ de General Llauder, 46 Tel.: 93 756 13 49) presenten la petxina de marisc amb tomàquet de pometa; el restaurant Sant Jaume (C/ de Sant Jaume, 15 Tel.: 93 797 00 01) proposa sopa freda de tomàquet amb salpicó de marisc i un carpaccio de tomàquet i bacallà; el Casino d'Argentona (Plaça Ballot, 13 Tel.: 93 797 01 55) aposta pel tomàquet farcit de risotto de foie i tòfona; el Terracotta (C/ Gran, 64 Tel.: 93 756 04 57) ofereix amanida de tomàquet i mongeta tendra amb foie amb sal i peix del dia amb cocota de verdures i compota de tomàquet natural; a Can Baladia (Baró de Viver, 56 Tel.: 93 797 40 08) podem tastar l'amanida de tomàquet raf amb mozzarella de búfala, pernil d’ànec, orenga i vinagreta de Mòdena; finalment, el restaurant Ona d'Argent (Baró de Viver, 58 Tel.: 93 756 17 95) és el que ha ideat més propostes culinàries protagonitzades pel tomàquet, començant per un bloody Mary de gaspatxo, bocinets de tomàquet i formatge de cabra atemperat, tartar de tomàquet, alfàbrega i salmó, manetes de porc farcides de patê de pebrots verds i salsa de tomàquet picantota i, per tancar, semifred de formatge mascarpone amb confitura de tomàquet.