Objectius:
✓ Conèixer els tipus d'aliments i la contaminació a què poden estar exposats.
✓ Aprendre pautes d'higiene i manipulació segura per evitar contaminacions.
✓ Aplicar bones pràctiques en el manteniment dels locals i equips de treball.
✓ Conèixer la normativa vigent en seguretat alimentària i aspectes relacionats amb al·lèrgies i intoleràncies alimentàries.
PROGRAMA:
 | 5- 2025 Manipulació i Control d'Aliments Fitxer: 5__2025__Manipulacio_i_Control_d_Aliments.pdf Format: Acrobat-PDF |
